熱門關(guān)鍵詞:
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水稻是稻屬谷類作物,代表種為稻。水稻原產(chǎn)于中國和印度,七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。
水稻按稻谷類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留種方式分為常規(guī)水稻和雜交水稻。還有其它分類,按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻;按生存周期分為季節(jié)稻與“懶人稻”(越年再生稻);按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻;按耐鹽堿性分為普通淡水稻與“海水稻”(其實(shí)它主要使用淡水)。
水稻所結(jié)子實(shí)即稻谷,稻谷脫去穎殼后稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除可食用外,還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料,稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。中國水稻主產(chǎn)區(qū)主要是東北地區(qū)、長江流域、珠江流域。水稻屬于直接經(jīng)濟(jì)作物,大米飯是中國東北居民與南方居民的主食,目前國內(nèi)的水稻種植面積常規(guī)稻是2.45億畝,而雜交稻的種植面積是2億畝。
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